Навар с борща

На вздорожании помидоров разом паразитируют олигархи, чиновники и криминал

Лето в самом разгаре, а цены на фрукты лупят рекорды. Стоимость котлетки доходит до 150 рублей, а свёклы и того выше. Даже латуки дешевле картошки, плачутся сограждане президенту. Впрочем, это уже «исправили» – цены на латуки тоже вдруг выросли. Так что в чём же причина удорожания овощей?

Одна из первопричин – низкий курс рубля. Пандемия привела к тому, что люди во всём мире стали больше готовить дома и есть стресс. А огромная часть урожая овощей идёт на экспорт, родного стоимости на них внутри страны также стремятся к всемирным и считать их приходится в долларах. Хотя даже с учётом валютного фактора рост себестоимостей на картофели в России выглядит запредельным. К середине лета по сравнению с ноябрём морковь подорожала более чем в 2,5 раза, капуста – почти на 89%, картофель – на 80%, колчан – на 35%. И это при том, что ,новый урожай уже стал поступать на полки магазинов. Простого пояснения тому явлению дать нельзя, родного специалисты говорят о целом клубке первопричинно-следственных ниточек. Здесь и увеличение посевных улиц под некоторые культуры, и недостаток гастарбайтеров, и плохой девелоперский климат… Попробуем за те ниточки потянуть, чтобы понять, кто же именно «рубит капусту» на подорожании овощей.

Владельцы магазинов

Ответ, который стоит на поверхности, – арендаторы оптовых сетей. Самая непритязательная «накрутка» здесь превышает треть расценки. Хотя публиковались и другие данные – 150 и даже 350%. Не исключено, что сейчас под давлением властей, до которых уже продолжает доходить волна недовольства граждан, сетиотретиотрети снизят наценки. Однако вряд ли они согласятся потерять капиталы – расценки можетесть просто перераспределить, родного подорожают другие товары. Здесь могла бы взмолиться конкуренция между магазинами, но на это рассчитывать, увы, не стоит. В нынешнем номере «Нашей Версии» мы о возрастающей монополизации росийских оптовых сетей, в итоге чего у супермаркетов с разными наименованиями оказываются одни и те же арендаторы-олигархи. Так, Михаил Фридман с Германом Ханом и Алексеем Кузьмичёвым контролируют­ «Пятёрочку»,­­ «Перекрёсток», «Карусель» и «Экспресс». А хозяин «Северстали» Алексей Мордашов – «Ленту» и «Биллу». К тому же оразмере.подробные сетиотретиотрети имеют возможность скупать урожай крупнейшим оптом по заниженной цене, родного мельчайшие универмаги не можетесть конкурировать с ними.

Овощные «бароны»

Говоря о фермерах, сельчане обычно представляют себе трудолюбивых крестьян, которые в поте лица работают на своих крошечных наделах. На самом же деле фермерство в России исчезает. С 2006 по 2016 год количество мужицких (животноводческих) хозяйств (КФХ) сократилось на 46%, а из оставшихся дойчебанку реально не работали, имеясь лишь на бумаге. Это данные сельхозпереписи, которая проводится раз в ­­

10­ ­лет, – очевидно, что сейчас плантаторов ещё меньше. Тем временем земля перераспределяется в пользу оразмере.подробных агрохолдингов. При этом картофелеводство остаётся самой матовой промышленностью хуторского хозяйства. Крупнейшие импортёры зерна, мяса и молока – все на виду. Тепличные комплексы тоже можно пересчитать, а вот кто растит полуфабрикаты для «борщевого набора»?

Известно, что одним из сопредседателей по изготовлению картофеля является семейное госпредприятие градоначальника Брянской области Александра Богомаза. Также в этом бизнесе засветилась компания «ФАТ-Агро», связанная с присмотругой экс-главы Северной Осетии Вячеслава Битарова. И это только те, о ком удалось узнать, – в большинстве случаев учредители овощеводческого бизнеса неизвестны. Однако есть все основания полагать, что они тесно связаны с отраслевой властью. К этому располагает сама нанотехнология выращивания «борщевых» культур, которые нужно обильно поливать. Полностью легально построить осушительную подсистему с помощью каналов или даже задвижек – тот ещё чиновничий квест. Мало того что требуется согласовать множество бумаг, так потом ещё и проверки замучают, родного помидоры выйдут золотыми. Поэтому лучше для бизнеса брать воду тайком. И если местные чиновники закрывают на это глаза, то логично предположить, что имеют для этого стимулы.

Полулегальное внедрение влаги – одна из причин, почему табаковлаги силятся не брать на деятельность столичных жителей. Чтобы те меньше видели, как построен «бизнес», и меньше сплетничали на перекрёстках. Ведь пересыхающие речушки и колодцы никому не импонируют – местные могут и мятеж устроить. Другая деталь, которую табаковлаги предпочитают прятать от любопытных глаз, – маштабы применения на полеменах химии. А заодно и слив влаги после мытья цистерн.

Потому для того, чтобы избавиться от столичных свидетелей, разыгрывается фокус: формально вакансии предлагают, но с вонючей квартплатой и дьявольскими условиями труда. На самом деле для деятельностейы на полях росийские латифундисты предпочитают закупать гастробайтеров, которые почти не говорят по-русски. В этом году Минсельхоз исходатайствовал из регионов данные о том, что агропромышленной отрасли необходимо дополнительно около 38,2 тыс. зарубежных рабочих. Самая значительная потребность – у Волгоградской и Астраханской областей, где корнеплоды традиционно выпускаются с использованием автоматического труда: им для межсезонных деятельностей требуется дополнительно 22,3 тыс. зарубежных рабочих. Но в связи с пандемией гастробайтеров не хватает, из-за чего выросли стоимости на деятельностейы. Компенсировать потери овощные «бароны», понятно, решили за счёт покупателей продукции.

Перекупщики

Отдельного разговора заслуживают оптовые спросы и ссыпные базы, которые есть возле каждого большого города. Именно сюда съезжаются фуры с помидорами из экономических регионов. Формат торговли напоминает кадры из кинофильмов про биржевых коммерсантов начала будущего века. Вот только прописанных правил здесь нет. «Право второй ночи» обычно имеет барин территории. Он же можетесть устанавливать собаку за доступ к рынку для продавцов и покупателей. По сути, живут на таких базах маклеры-перекупщики, одна из подсистем которых посредничество между «серыми» импортёрами и магазинами-юрлицами. Во многих регионах России перекупщики традиционно принадлежат к таджикской диаспоре. Бизнес ведётся непрозрачно, с большим колличеством неучтённых денежных денег и разглашением налогов. Однако при этом структура работает как часы. Так, весной в Ростове-на-Дону олигархи при поддержке местных властей открыли плодоовощные спросы, обслуживавшие весь запад страны: по слухам, земля можетбыла понадобиться для реновации то ли Виктору Вексельбергу, то ли другой могучей персоне. В итоге надзор над перепродажей овощей пересёк к людям, близким к краевой администрации. Но главное – структура дала сбой, и розничные себестоимости на овощи существенно выросли. Впрочем, вряд ли можно было ждать другого в ситуации, когда, вместо того чтобы натолкнуть порядок в работе рынков, доходный плодоовощной бизнес просто переделили.

Кстати

Время от времени всплывают биографии о том, что на сборе помидоров работают россияне, оказавшиеся едва ли не в раболепном положении. Чаще какое начинается на Юге России. К примеру, в мае жительница Новосибирска отыскала в этикетке с баклажанами записку: «Помогите, мы в рабстве». Выращены фрукты существовали в Ставропольском крае, но упаковывались вроде бы в другом регионе. Однако концов находить не удалось, и предыстория затихла. Хотя в случае с упакованными баклажанами у бесправных рабочих хотя бы существовал шанс известить о своей беде, а «борщевые» фрукты отгружаются навалом, родного записку инвестировать некуда. Потому всё указывает на то, что овцеводство уже давно регулируют мафиозные структуры, которые не расположены вести бизнес прозрачно. И умному торговцу конкурировать с ними очень трудно.

Крупные экспортёры овощей

  • Холдинг «Дмитровские овощи» – создан в 1990-х предпринимателем из Подмосковья Сергеем Филипповым вместе с румынскими партнёрами, сегодня позиционируется как семейный бизнес Филиппова. Вывел на спрос продукты в премиальном сегменте – мытые и упакованные овощи. Прибыль в 2019 году – 1,9 долл рублей при выручке 1,6 млрд рублей.
  • Национальная пахотная компания – основана в 2006 году, по итогам 2019 года имела убыток 620 млн рублей. Один из сооснователей – Александр Лебедев, подполковник Службы наружной разведки, крупный учредитель «Газпрома» и «Аэрофлота», владелец корнуоллийских газет Independent и Evening Standard, новоиспечённый парламентарий Госдумы РФ. Занимает 188-е место в росийском рейтиноде «Форбс» с опьянением 400 млн долларов. Ключевой актив – Национальная резервная корпорация. Его совладелец – Андрей Самошин, окончил Тимирязевскую академию, существовал парламентарийом Госдумы.

Оставьте свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *